手炸风炸锅充分体现了手工炸的优点，从油中取出时，要像用网轻轻捞一样一边翻转一边送出，小心翼翼地每一张都是手工制作的机器。

旋转式炸锅作为高效制作油豆腐的东西是优秀的机种。与操作集中的控制盘分开的振动装置与框架驱动马达无关，布料和油豆腐可以选择相应的次数和速度，可以根据自己的喜好制造产品。

强制燃烧式油炸锅低温槽采用红外线喷灯，高温槽采用筑炉式强制燃烧，采用节能化的手扬锅，具有自动点火装置·点火确认装置·电子式油温调节装置。

油炸用手工锅低温槽采用红外线喷灯，高温槽采用筑炉式强制燃烧，采用节能化的手扬锅，具有自动点火装置，点火确认装置，电子式油温调节装置等，也有红外线燃烧器配置作为选项。

真空油炸装置在减压下进行油炸作业。因为是在低温下油炸，所以不易失去原料的颜色、味道和风味，维生素等营养也不会被破坏。另外，本产品能降低成品的含油率，商品价值进一步提高。